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綠薄荷精油 Spearmint
由來：唇形科薄荷屬學名：Mentha spicata
萃取部位：草葉感官特性：清涼怡人薄荷香氣，帶有甜味。搭配精油：羅勒、葡萄柚、迷迭香、羅勒、佛手柑、尤加利、茉莉、薰衣草。
縐而尖的葉片是它英文俗名的由來(Spear意為長矛、鏢槍)，它能長到90公分高、開紫花。薄荷屬的植物族繁不及備載，而且屬性也多有雷同。但綠薄荷不同於薄荷的地方。在於它不合薄荷腦。綠薄荷原產於地中海一帶和北非。但現在主要的栽植地是美洲、亞洲及英國。
在芳香療法中，綠薄荷精油可用作為局部的麻醉劑。可治療痙攣，具收斂性、能排除腸胃腸氣脹，解除充血、幫助消化、利尿、袪痰，使人興奮和加速病後痊癒。由於它有一種能令人振奮的能力，可幫助減輕勞累和緩和沮喪。
綠薄荷主要原產於地中海，是四季不斷的草本植物。它有長矛形狀的葉子與桃紅色或淡紫色的花，綠薄荷精油是淡黃色至輕微的綠色，香味帶甜，有新鮮的薄荷香氣。
應用歷史與相關神話：古希臘人把綠薄荷祝為芳香的補品，大量用於泡澡的水中。它有治療性病(如淋病)的聲譽，同時也享有催情的名氣。羅馬人將它引進英國以後，當地人主要是用它來防止牛奶變酸凝塊。但到中世紀時，綠薄荷成了口腔衛生的代表藥物，它被用來治療牙齦疼痛及美白牙齒。
【功效】止癢、抗痙攣、祛脹氣、通經、殺蟲、助產、恢復健康、激勵。
【心靈療效】激勵疲憊的心靈。
【身體療效】有助於消化方面的問題，例如嘔吐、脹氣、便秘與腹瀉。似可放鬆胃壁肌肉，舒解打嗝與噁心的感覺。有助於減輕旅途勞累，及暈車的一些癥狀。整體來說，可謂消化器官的補品，能刺激胃口。據說也能讓積存的尿液排出，明顯消除腎結石。對生殖系統也有一些效果，像是消退乳房脹奶和發硬的情形。同理，它也能改善經血過量及白帶的現象。生產時，還能幫助生產順利。也有益頭痛、口臭以及牙齦疼痛。
【皮膚療效】綠薄荷葉曾被用以抑制皮膚髮癢，它的精油也可以提供類似的療效。同理，它有益於皮膚上的瘡與痂。
注意事項：綠薄荷精油帶有清涼感，易對肌膚與黏膜部位造成敏感，請注意用量。